Meg fogsz lepődni: a tojás segít az olaj nélküli sütésben.
A sült burgonyát sokan szeretik, de sokakat visszavet, hogy sok olajat szív magába a sütés során. Mutatunk egy trükköt, ami segít, hogy olaj nélkül is friss, ropogós legyen a sült krumpli.
Hozzávalók:
- 7 nagyobb burgonya
- 2 tojásfehérje
- só
- pirospaprika
- bors
A burgonyát hámozd meg és mosd meg, majd vágd vékony csíkokra. A tojásfehérjéből verj habot és keverd hozzá a fűszereket. A felszeletelt burgonyát tedd egy nagy tálba és öntsd rá a tojáshabot, keverd jól össze, hogy minden darabot érje. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, tedd bele a burgonyát és 200 fokos sütőben süsd amíg aranyszínűek lesznek. Közben forgasd meg, hogy egyenletesen átpiruljanak.
